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开店之必胜法则
发布时间:2008-10-27  阅读次数:91268  字体大小: 【】 【】【
      经过辛苦的筹备期之后,创业的梦想在开张大吉的那一刻实现了,但是创业之路到此才成功一半,剩下的一半就要想办法维持生意兴隆,才能永续经营下去。因此,想要成为一家有口皆碑的百年老店,如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆,要靠经营者绞尽脑汁了。
     有多年辅导创业经验的的李幸模认为,一般人创业后会面临的问题,不外乎是如何开源和如何节流,以创造更多利润。大致上说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过在″攘外的同时,也要安内″并培训员工,以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。      广开财源,创造利润在创业初期,如何创造亮丽业绩就牵涉到客户数多寡,如果能拥有一群忠实顾客,这家店就能屹立不摇。这就好像偶像歌星,到哪里都有一大群不断增加的忠实fans支持,并购买CD、海报等,他们才会愈来愈红,收入也才能跟着水涨船高。     因此,忠实的顾客是利润的来源,创业主应了解客户的种类、掌握新旧客户,同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上,创业主应主动、真诚、关怀顾客,并与他们建立情谊,商店才能具有魅力。       李幸模认为业主想要赚钱,就必须让商店的卖场、商品、服务魅力四射,并搭配促销活动才能成功,遵循以下开店法则,让你旗开得胜。     一、维护卖场魅力:开店前,创业主都以针对卖场做了一番规划,尽量呈现出最吸引人的风貌,不过,开店后,不能对这一方面掉以轻心,应时时维护它,秉承“3S法则”———Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew,才能使你的卖场永远抓住顾客的视线。    二、追求商品魅力:企管顾问公司总经理谢志明认为,现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品,除非是品牌的支持者,否则同等的商品除了要比价位、性质外,还要比谁的功能多、效果好。因此,未来不管是谁的天下,有一点是可以确定的———“更完美的服务”,也就是重“质”重“量”,再加上适当的“精神服务”。再商品部分,就是质量并重。    三、提高服务魅力:卖场、商品的魅力有了,再就是提高服务的魅力,也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善,上门消费是种享受。    四、定期举办促销:促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式,尤其在看似景气、消费却下滑的内冷外热之时,促销更显重要,可增加新鲜感。谢志明建议,最好依店家的业绩决定促销方式,才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店,促销方式就大异其趣。    五、如何留住员工的心:员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大,尤其是在创业初期,而创业中后期则可能面临员工被挖墙角的情况,因此,如何抓住员工的心,就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱,而是在乎有没有成长,如果老板只忙于赚钱,而忽略员工,员工的心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志,让员工觉得满足,他们就会努力工作,力求有所表现,这时老板如果顺势再补句话:“今天辛苦了,要好好爱惜自己的身体,不要太劳累了”。便可以让员工更加卖力。  
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